Sajt udruženja voćara Srbije
Prozor u svet savremenog voćarstva
U poslednjim godinama voćarstvo u svetu se intenzivno razvija. Osavremenjavanje voćarstva podrazumeva proizvodnju novih i kvalitetnijih sorti kao i uzgojne oblike koji se prilagođavaju tako da bi se dobio veliki prinos plodova najboljeg kvaliteta a da se pri tom ne iscrpi snaga voćaka, nego da se njihov vegetativni i rodni potencijal održi dugi niz godina. Takođe se primenjuje modernija mehanizacija za obradu kao i noviji i uspešniji program zaštite voćnjaka.
Sajt je osmišljen tako da koristi svim voćarima a posebno početnicima u svrhe informisanja, međusobne komunikacije i saradnje.
Da bi ste pratili najnovije tehnologije u voćarstvu ovaj sajt će vam u velikoj meri pomoći. Na sajtu će se redovno prikupljati voćarske novine iz celog sveta, voćarska literatura i iskustva starih voćara. Svaki registrovani član (voćar) može postaviti neki svoj članak o voćarstvu a najstariji i najaktivniji članovi ako žele mogu raditi u moderaciji sajta. Moderacija sajta vodi računa da sadržaj koji se postavlja na istom nije uvredljiv po bilo kojoj osnovi niti je nacionalne sadržine i koji ce služiti isključivo u edukativne svrhe.
Simptomi zaraze najuočljiviji su u periodu cvetanja. Dakle, u cvetanju, nakon kiše, spore dospeju na njušku cveta i inficiraju ga. Cvet posmeđi i suši se, a gljivica prodire u mladu grančicu u koju izlučuje toksine, pa uzrokuje i njeno sušenje. Osušene grančice sa cvetovima ostaju u krošnji i izgledaju kao spaljene vatrom.
Simptomi zaraze na plodu vide se tokom zrenja, kad se nakon završetka razvoja gljive pojave beli koncentrični krugovi (micelij gljive sa sporama). Deo plodova ostane visiti a deo se smežura i padne na tlo te predstavlja izvor zaraze u sledećoj godini. Osim toga izvor zaraze su i rak rane bolesnih (suvih) grana koje ostaju na stablu tokom zime. Suzbijanje je najbolje sprovoditi preventivno i to rezidbom zaraženih grančica i grana te skidanjem zaraženih plodova koje je potrebno uništiti (spaliti ili dublje zakopati). Takođe je važno sprovoditi redovnu zaštitu od štetočina koji mogu oštetiti tkivo ploda i uzrokovati prodor gljivice. [...]
Najnovija sorta kupine razvijena u Škotskoj (Scottish Crop Research Institute). Loch Ness je samooplodna sorta bez bodlji na stabljikama. Vrlo zahvalna za hobi uzgoj. Plodovi su krupni, čvrsti i dobrog okusa. Nije zahtevna po pitanju tla te raste u gotovo svim tipovima zemlje. Moguće je uzgajati na osunčanim položajima kao i na polusenovitim. Vrlo produktivna sorta kupina koja može proizvesti do 3.5 kg plodova u sezoni. Plodove daje sredinom avgusta. Moguć je uzgoj u velikim posudama na terasama i balkonima Pre sadnje, zemlju je potrebno dobro pripremiti. To uključuje uklanjanje korova i đubrenje zemlje u koju se voćka sadi. Razmak između sadnica bi trebao biti između 1.8 - 2 m. Stare izboje je potrebno prikraćivati svake godine.
Berba je prošla, vino nam greje dušu, ali već treba misliti na radove u zimu. Prouzrokovači bolesti vinove loze sada se pritaje i čekaju proleće. Sakrivaju se u opalom lišću , ispucaloj kori čokota. Oprez !
Plamenjača vinove loze - prouzrokovač gljiva ( Plasmopara viticola ) Plasmopara se sada nalazi u opalom lišću,u unutrašnjem tkivu i to u obliku zimskih spora (oospora).
To su punije ćelije, pune ulja, otporne na zimu i zimi miruju.Tkivo lišća se pomalo raspada, trune i tako se oospore do proleća oslobode. U proleće kad otopli, vinova loza prolista i padne dovoljno kiše, zimske spore kliju i vrše zarazu sa lišća.
Pepelnica –prouzrokovač gljiva (Uncinula necator)
Zbog jakog napada pepelnice, nekih godina vinogradari ostanu bez roda, a vinograd pruža sliku kao da je izgoreo u plamenu. Zaraženi listovi i bobice otpadnu i na njima prezimljava pepelnica u obliku sitnih kuglica (to su plodonosna tela zvana kleistotecije), jedva vidljive. U proleće se [...]
Ниске температуре негативно утичу на основне физиолошке процесе у биљци прво их успоравајући, а затим и сасвим их прекидајући. При температурама испод 0 С долази до формирања леда у биљци.
Кристали леда расту и извлаче воду из ћелије, долази до великог губитка воде у ћелијама, што доводи до њихове смрти. Поред тога, кристали леда током нарастања врше велики притисак на зидове ћелија и пробијају их изазивајући на тај начин цепање ткива. Степен оштећења биљке мразом зависи од: времена појаве мраза, интензитета и трајања, затим врсте и сорте, [...]
PROIZVODNJA VEGETATIVNIH PODLOGA JABUKE
Da bi se u voćarskoj praksi osobine pojedinih sorti mogle verno da prenose (koje su po svojoj prirodi heterozigotne), mora se primenjivati vegetativni način razmnožavanja voćaka. Za unapredjenje i intenziviranje voćarske proizvodnje vegetativno razmnožavanje je bilo i sada je jedan od osnovnih činilaca, tako da se savremeno voćarenje ne može ni zamisliti bez ovog načina razmnožavanja. Dok je u slobodnoj prirodi generativno razmnožavanje opšta pojava, a vegetativno izuzetak, dotle je u voćarstvu sasvim obrnuto - vegetativno razmnožavanje voćaka je primenjeno masovno a generativno izuzetno. Najveći praktični značaj u razmnožavanju voćaka ima kalemljenje, koje se praktikovalo još pre naše ere, a naročito kod starih Feničana, Grka i Rimljana. Prema sigurnim istorijskim izvorima, stari narodi su naučili da se služe veštinom kalemljenja znatno pre nego što [...]
Plodovi bresaka se razvijaju iz oplođenih cvetova, izuzetno u nekih sorti partenokarpno (bez oplodnje).
Oni u svom razvitku prolaze kroz više etapa:
- U prvoj etapi ćelije se intenzivno umnožavaju mitotičnom deobom u zametnutom (zavezanom) plodu. Ona traje, zavisno od sorte i uslova uspevanja breskve, 3 – 5 nedelja; u sorti ranog zrenja je kraća, a u sorti kasnog zrenja je duža. Za vreme ove etape drvo breskve treba da je obezbeđeno sa potrebnim azotnim, fosrofnim i kalijumovim đubrivima. Vrši se proređivanje plodova.
- U drugoj etapi se izdvajaju po funkciji pojedini slojevi ćelija u tkiva. Počinju da se ocrtavaju pojedini slojevi budućeg mesnog dela ploda i uvećavaju se delovi budućeg semena. Ova etapa traje, zavisno od sorte, 3 – 4 nedelje. U ovoj etapi razvitka plodova treba izvršiti poslednje dopunsko proređivanje plodova, ako je u prvom proređivanju ostavljeno mnogo na pojedinim grančicama.
- U trećoj etapi nastaje naglo povećavanje [...]
