Sajt udruženja voćara Srbije
Prozor u svet savremenog voćarstva
U poslednjim godinama voćarstvo u svetu se intenzivno razvija. Osavremenjavanje voćarstva podrazumeva proizvodnju novih i kvalitetnijih sorti kao i uzgojne oblike koji se prilagođavaju tako da bi se dobio veliki prinos plodova najboljeg kvaliteta a da se pri tom ne iscrpi snaga voćaka, nego da se njihov vegetativni i rodni potencijal održi dugi niz godina. Takođe se primenjuje modernija mehanizacija za obradu kao i noviji i uspešniji program zaštite voćnjaka.
Sajt je osmišljen tako da koristi svim voćarima a posebno početnicima u svrhe informisanja, međusobne komunikacije i saradnje.
Da bi ste pratili najnovije tehnologije u voćarstvu ovaj sajt će vam u velikoj meri pomoći. Na sajtu će se redovno prikupljati voćarske novine iz celog sveta, voćarska literatura i iskustva starih voćara. Svaki registrovani član (voćar) može postaviti neki svoj članak o voćarstvu a najstariji i najaktivniji članovi ako žele mogu raditi u moderaciji sajta. Moderacija sajta vodi računa da sadržaj koji se postavlja na istom nije uvredljiv po bilo kojoj osnovi niti je nacionalne sadržine i koji ce služiti isključivo u edukativne svrhe.
Rezidba je agrotehnička mera koja treba da omogući da se obrazuju i održe krune (krošnje) šljiva pogodnog oblika i veličine u koje prodire dovoljno sunčeve svetlosti da bi se uspostavila i očuvala ravnoteža između rasta i rodnosti (fizioloska ravnoteža). Osnovni cilj rezidbe šljiva je da se uz minimalna ulaganja u proces proizvodnje obezbedi dobar vegetativni prirast i rana, redovna, obilna i dugotrajna rodnost i visok kvalitet plodova. To naj lakše može da se ostvari kad se dobro upoznaju biološke osobine vrsta i sorti šljiva, a posebno njihovo ponašanje u određenoj sredini i na osnovu toga izabere odgovarajući način rezidbe.
Mlade šljive treba što pre da se pripreme, a zatim što duže održe u takvom fiziološkom stanju da li snom površinom mogu maksimalno da koriste sunčevu energiju. To je utoliko važnije što mnoge privredno značajne sorte šljiva prirodno stvaraju guste i nedovoljno osvetljene piramidalne krune.
Da bi se pravilno obavila rezidba [...]
Jabuke treba sačuvati nakon berbe sledećih 5-6 meseci, za tržište. Koji je uticaj kalcijuma na očuvanje kvaliteta plodova? Od svih fizioloških promena odnosno bolesti koje vode poreklo iz voćnjaka najzastupljenije su: gorke pege, udubljene pege oko lenticela i staklavost plodova.
U pojedinim godinama gorke pege u skladištima odnosno u hladnjačama mogu da zahvate preko 30% plodova, i na taj način dovede u pitanje ekonomsku opravdanost dužeg čuvanja plodova iz ovih voćnjaka. Fiziološka promena se ispoljava u obliku okruglasti pega koje mogu biti različite boje, od žućkaste i zelene do crvenkasto smeđe i crne. Pojava tamnih pega prati i ulegnuće pokožice koje se, kao i promena boje, javlja zbog odumiranja ćelija u tkivu mesa ploda i formiranja plutastih struktura,što ima za posledicu gorak ukus pega.Na ove fiziološke promene plodova kako za samu pojavu tako i za prevenciju najodgovorniji sadržaj Ca u plodu.
Istraživanja su pokazala da plodove jabuke koji [...]
Prve prave štete vidimo pojavom mehurastih izraslina na lisnoj površini koja vremenom požuti ili pocrveni. Iz mehura se vrlo brzo razvije šiška kojom se značajno smanjuje proizvodna sposobnost lista. Pri vrlo jakom napadu, list se lako osuši. Napada takođe cvet i mlade grozdove. Pri jakom napadu lako uništi ceo lastar.
Prezimi u pupu ili u pukotinama na kori lastara pa se počne hraniti mladim pupovima. Najveći broj grinja nalazimo na pupovima koji su bliže starijem kondiru.
Štete na pupovima zavise od broja grinja koje ga napadaju. Ukoliko je na pupu više od 100 grinja pup se neće razviti. Ukoliko je broj grinja manji, pup će se razviti ali će biti deformisan, skraćenih žila, izboji će biti kraći, cvet će se osipati i kao konačna posledica, grozd se neće pravilno formirati.
Grinje vinove loze Prve prave štete vidimo pojavom mehurastih izraslina na lisnoj površini koja vremenom požuti ili pocrveni. Iz mehura se vrlo brzo razvije šiška [...]
Od pravilnog izbora i pripreme zemljišta umnogome će zavisiti kasnije razvoj žbunova, porast izdanaka, rodnost i kvalitet plodova maline. Stoga je potrebno da se na odabranoj površini za podizanje zasada maline sa pripremom zemljišta počne na vreme i da se ona obavi pravilno. Da bi se ovo ostvarilo, tehnologiju pripreme zemljišta potrebno je uskladiti sa stanjem i načinom korišćenja površine li prethodnom periodu, te osobinama i plodnošću zemljista.
Priprema zemljišta za podizanje malinjaka obuhvata uređenje i popravku p~odnosti zemljišta, zatim duboko oranje i površinsku pripremu zemljišta za sadnJu.
Pripremu zemljišta za sađenje maline, ako je moguće, treba početi dve godine ranije. Pošto je malina višegodišnja biljka, priprema zemljišta mora da se obavi pravilno i blagovremeno. Dobro pripremljene zemljište treba da omoguci dobar prijem sadnica i normalan porast izdanaka. U toku pripreme treba uništiti korov, izvaditi žile i panj eve, [...]
Под асанацијом подразумева се примена одређеног комплекса агромера било у старим, или без обзира на старост запуштеним засадима сa циљем да се исти доведу у стање редовне родности. Асанација се угла- вном изводи код воћних врста које имају дужи животни век и експлоатациони период (шљива, јабука, крушка) итд ,и траје 2-3 године док се засад не доведе у редовну родност. Да не би долазило до сушења и пропадања ових засада треба им помоћи применом одређених агромера, јер код неких људи постоји интерес за овим засадима.
Има људи који хоће да купе [...]
Skupljanje semena za proizvodnju podloga i sadnica voćaka. Podloge koje su nastale iz semena biljaka nazivaju se sejanci. Njihova proizvodnja obuhvata skupljanje i vađenjesemena, čuvanje, stratifikovanje, setvu, negu i vađenje sejanaca.Postupak skupljanja semena Svaki veći, legitimni voćni rasadnik trebalo bi da poseduje matičnjak odabranih divljih i plemenitih voćnih stabala za proizvodnju semena. Ukoliko takav matičnjak ne postoji, rasadničari su prinuđeni da seme nabavljaju od drugih proizvođača, ili da organizuju prikupljanje plodova radi obezbeđenja adekvatnog semena za proizvodnju sejanaca.Ipak, sopstvena proizvodnja semena ima više prednosti. Prvenstveno, tako je omogućen bolji uvid u morfološke i biološke osobine , kao i zdravstveno stanje semena. Samim tim cigurnija je proizvodnja sadnica.Matična stabla trebalo bi da su dobro razvijena, da redovno rađaju, da su im plodovi ujednačeni i da poseduju izraženu otpornost na ekstremno niske temperature, kao i [...]
