Sajt udruženja voćara Srbije
Prozor u svet savremenog voćarstva
U poslednjim godinama voćarstvo u svetu se intenzivno razvija. Osavremenjavanje voćarstva podrazumeva proizvodnju novih i kvalitetnijih sorti kao i uzgojne oblike koji se prilagođavaju tako da bi se dobio veliki prinos plodova najboljeg kvaliteta a da se pri tom ne iscrpi snaga voćaka, nego da se njihov vegetativni i rodni potencijal održi dugi niz godina. Takođe se primenjuje modernija mehanizacija za obradu kao i noviji i uspešniji program zaštite voćnjaka.
Sajt je osmišljen tako da koristi svim voćarima a posebno početnicima u svrhe informisanja, međusobne komunikacije i saradnje.
Da bi ste pratili najnovije tehnologije u voćarstvu ovaj sajt će vam u velikoj meri pomoći. Na sajtu će se redovno prikupljati voćarske novine iz celog sveta, voćarska literatura i iskustva starih voćara. Svaki registrovani član (voćar) može postaviti neki svoj članak o voćarstvu a najstariji i najaktivniji članovi ako žele mogu raditi u moderaciji sajta. Moderacija sajta vodi računa da sadržaj koji se postavlja na istom nije uvredljiv po bilo kojoj osnovi niti je nacionalne sadržine i koji ce služiti isključivo u edukativne svrhe.
Izdanak maline je dvogodišnji. U prvoj godini razvija se vegetativno dostužući svoju punu visinu a u drugoj godini donosi rod i ugine. Novi izdanci se razvijaju iz korena koji je višegodišnji, odnosno iz korenovog vrata i služe kao zamena izdancima koji su doneli rod. Rod donose rodne grančice koje nastaju razgranavanjem pupoljaka na središnjem delu dvogodišnjeg izdanka (niži pupoljci su manje rodni, jer su razvijeni u zaseni a vršni su kasnije formirani i manje diferncirani.Ove biološke karakteristike maline uslovljavaju način njene rezidbe, koja se izvodi u dva navrata,plus zelena rezidba:
- Letnja rezidba Posle berbe ( krajem Jula ). Obavlja se po završetku berbe, tako što se dvogodišnji izdanci, koji su doneli rod odseku do zemlje, iznesu iz malinjaka i spale. Takođe se uklanjaju i jednogodišnji izdanci iz žila. Mladi izdanci se uklanjaju ako su formirani daleko od centralnog dela žbuna i imaju slabije razvijen koren od centralnog dela koji će dati izdanke za [...]
Trešnja je danas jedna od najprofitabilnijih voćnih vrsta koje nema dovoljno na našem tržištu. Razlog tome je to što su sadašnji zasadi trešnje podignuti na bujnim generativnim podlogama odnosno sejancima divlje trešnje - vrapčare i magrive koje imaju veoma bujan porast te voćka postiže velike dimenzije koje ne dozvoljavaju formiranje intenzivnog uzgojnog oblika. Visoko formirana kruna otežava berbu, rezidbu i adekvatnu zaštitu čime se umanjuje profitabilnost ove voćne vrste. U okviru tehnološkog projekta Inovacije u voćarstvu i vinogra- darstvu jedan od važnih istraživačkih ciljeva jeste kolekcionisanje i izučavanje slabobujnih, patuljastih i ukrasnih formi višnje i trešnje.
Pojavom novostvorenih, kržljavih podloga kao što su Gisela 5 i 6, Tabel Edabriz, PHL-A,PHL-B i dr. vegetativnih podloga omogućeno je intenzivnije gajenje trešnje u gustim zasadima.
Stabla kalemljena na ovim podlogama su nižeg rasta te se lakše održavaju ( orezuju, štite, [...]
Biljni hormon se obično definiše kao organska supstanca koja se proizvodi u jednom delu biljke i translocira u drugi deo gde, u veoma niskim koncentracijama, podstiče fiziološku reakciju. Biljni hormoni mogu da stimulišu ili inhibiraju rast, u zavisnosti od konkretnog hormona koji su uključeni, koncentracije i biljnog dela na koji deluju. Biljni hormoni se javljaju prirodno. Kada se oni hemijski sintetišu tada su poznati kao biljni regulatora rasta (BRR). Biljni regulatori rasta mogu se koristiti za kontrolu cvetanja, proređivanje plodova, regulisanje rasta, i prilagođavanje vremena berbe plodova u voćnjaku. Biljne regulatore biljka apsorbuje kroz ćelije listova i plodova, gde dolaze u interakciju sa biohemijskom "mašinerijom" biljke. Oni rade po principu imitiranja prirodnih biljnih hormona, ili tako što blokiraju proizvodnju ili aktivnost prirodnih biljnih hormona. Biljni hormoni mogu se grupisati u pet klasa jedinjenja: auksini, giberelini, citokinini, abscisinska [...]
Čađava krastavost jabuke i kruške - Venturia inaequalis i Venturia pirina Simptomi bolesti: Parazit se razvija na svim zeljastim delovima voćaka. Do infekcije dolazi odmah nakon pojave lista iz pupoljka. Na lišću i lisnim dršakama pojavljuju se svetlosmedje i maslinasto mrke, okruglaste pege sa tipičnom prevlakom na licu lista. Mlado lišće ukoliko je inficirano u ranijoj fazi deformiše se, uvija, kržlja i prevremeno opada. Ukoliko su zaraze kasnije dolazi do pojave jasno oivičenih mrko-zelenih pega. U okviru ovih pega obrazuje se sloj plute ispod zaraženog mesta, parazitirano lisno tkivo se sasušuje, ispupči, odvaja se i otpada. Ciklus razvoja: Parazit prezimljava u izumrlom lišću na površini zemlje, a u svom razvoju ima dve faze - parazitnu i saprofitnu. Parazitna faza počinje klijanjem askospora koje nošene vetrom (na udaljenosti do 100 metara) i u uslovima dužeg vlaženja lišča prouzrokuju infekciju - primarna infekcija. Tokom godine dolazi do [...]
Kupinina grinja (Acalitus essygi, Hassan ) po svom izgledu vrlo je slična eriofidnoj grinji Phillocoptes gracilis koja parazitira malinu. Bitna razlika je u simptomima koje izaziva na plodovima kupine i maline. Kupinina grinja napada samo plodove koji neravnomerno zru i imaju neujednačenu obojenost. U napadnute koštunice, najčešće u osnovi ploda, grinja ubrizgava toksične materije, zbog čega oni zadržavaju crvenu ili zelenkasto-crvenkastu boju i tvrdoću. Sorte kasnijeg zrenja više su napadnute. Štetočine prezimljavaju između ljuspica pupoljaka i kori grančica kao odrasla ženka. Tokom marta ili aprila naredne godine migrira na lisnu peteljku i naličje lista. U vreme cvetanja grinje ulaze u cvetove i hrane se koštunicama. Tokom godine može se naći i na pupoljcima. Za suzbijanje štetočine potrebno je obaviti više tretiranja akaricidima. Prvo tretiranje obaviti u fazi kada su rodne grančice porasta 10 cm, zatim u fazi [...]
Zadnjih godina su posađene velike površine novih, savremenih nasada jabuka u gustom sklopu, sa kvalitetnim „knip“ sadnicama. Voćari koji nisu uspeli obaviti sadnju u jesenskom ili u zimskom periodu,sa sadnjom su kretali u proleće, često uz izrazito sušan period, bez instaliranog sistema za navo- dnjavanje te postavljene armature. Razgranate knip sadnice velikog habitusa, sa puno privremenih izboja, dolazile bi u stanje svojevrsnog stresa, uprkos zadovoljavajućoj vlazi tla u zoni koreno - vog sistema. Razlog ovome je oštećeni korenov sistem tek posađene sadnice, koji ne može adekvatno snabdevati sadnicu sa vodom. Velike razgranate sadnice proizvode veliku lisnu površinu ubrzo nakon sadnje, za razliku od šiba. Sve to stvara potrebu za izrazito velikim količinama vode, kako bi se održao turgor i omogućila regeneracija korenovog sistema dok on ne preuzme svoju punu funkciju. U ekstremno sušnim godinama to bi uzrokovalo potpuni zastoj u vegetaciji, ali i veliki [...]
